2006
11 de Outubro: Surge a ideia para a criação da APEES no 1º Encontro do Livro Universitário de Coimbra.
2007
13 de Novembro: Fundação da APEES, tendo como sócios-fundadores a Universidade de Coimbra, a Universidade do Porto, a Universidade Fernando Pessoa e a Universidade Lusíada.
6 de Dezembro: Realização da 1ª Assembleia Geral da APEES, que decorreu nas instalações da Universidade Lusíada no Porto.
2009
1 de Outubro: Adesão das Edições Universidade Católica;
9 de Outubro: Realização do EDIT-U – Encontro Internacional de Editoras Universitárias, na Universidade Fernando Pessoa.
10 de Dezembro: Realização da 2ª Assembleia Geral da APEES, que decorreu nas instalações da Imprensa da Universidade de Coimbra. Adesão de novos sócios: Universidade Aberta, Universidade de Aveiro, Universidade Autónoma de Lisboa, Universidade do Minho, Universidade Nova de Lisboa, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro e Instituto Politécnico do Porto.
2010
15 de Abril: Realização do Colóquio de Gestão Editorial, na Fundação da Universidade de Coimbra, Palácio Sacadura Botte.
18 de Novembro: Realização do Colóquio As Três Religiões do Livro, na Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra.
13 de Outubro: Oficialização da presença da APEES na WOOK.
13 de Dezembro: Realização da 3ª Assembleia Geral da APEES, que decorreu nas instalações da Imprensa da Universidade de Coimbra. Adesão de um novo sócio, o Instituto de Ciências Sociais da Universidade de Lisboa: ICS – Imprensa de Ciências Sociais.
2011
17-21 de Outubro: Realização da 1ª Feira do Livro Académico da APEES, na Universidade Fernando Pessoa, Porto.
2012
25 de Maio – 3 de Junho: Participação da APEES na Feira do Livro de Coimbra 2012, com stand próprio. Com a adesão dos seguintes sócios: Edições UFP, Editorial Politema, Imprensa da Universidade de Coimbra, Universidade Católica Editora, Universidade Lusíada, Universidade do Porto Editorial e Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro.
29 de Maio: Abertura do Gabinete de Apoio Administrativo e Técnico da APEES.
3-18 de Dezembro: Realização da 2ª Feira do Livro Académico da APEES, na Universidade Lusíada de Lisboa.
2013
3 de Abril: Realização da 5ª Assembleia Geral da APEES, que decorreu nas instalações da Imprensa da Universidade de Coimbra.
24 de Maio - 2 de Junho: Participação da APEES na Feira do Livro de Coimbra 2013, com stand próprio. Com a adesão dos seguintes sócios: Edições UFP, Universidade Católica Editora, Universidade Lusíada, Universidade do Porto Editorial e Universidade Aberta.
24 de Outubro: Participação na organização do Colóquio Imprensa Universitária: desafios actuais (Universidade de Aveiro, 24 de Outubro).
28 de Outubro - 15 de Novembro: Realização da 3ª Feira do Livro Académico da APEES, na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro. Sócios participantes: UA Editora, Universidade Católica Editora, Edições UFP, Universidade Lusíada, Universidade do porto Editorial e Imprensa da Universidade de Coimbra.
15 de Novembro: realização de uma campanha de angariação de novos sócios.
2014
3 de Abril: Realização da 6ª Assembleia Geral da APEES, que decorreu nas instalações da Imprensa da Universidade de Coimbra. Eleição do novo Presidente da APEES para o Biénio 2014-2016 – Prof. Doutor João Caetano (Universidade Aberta).
23 de Maio - 1 de Junho: Participação na Feira do Livro de Coimbra. Sócios participantes: Editorial Politema, Universidade Aberta, UA Editora, Universidade Católica Editora, Edições UFP, Universidade Lusíada, Universidade do Porto Editorial, Universidade do Porto – FAUP, Universidade do Porto – FEUP, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro.
18 de Dezembro: Lançamento da e-newsletter da APEES.
2015
16 de Janeiro: Realização da Assembleia Geral Extraordinária da APEES com a alteração dos Estatutos da APEES, sendo acrescentados dois vogais aos membros da Direcção da Associação.
9 de Abril: Realização da 7ª Assembleia Geral da APEES, que decorreu nas instalações da Imprensa da Universidade de Coimbra.
28 de Maio - 14 de Junho: Participação na 85.ª Feira do Livro de Lisboa. Participação das seguintes editoras: U. Porto Edições, Editora FEUP Edições, Casa Museu Abel Salazar, Editora da Universidade de Aveiro - UA Editora, Edições da Universidade Fernando Pessoa, Edições Politema | IPP, Editora da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Editora Imprensa da Universidade de Coimbra, Universidade Lusíada Editora e Universidade Aberta.
Julho a Outubro: Campanha de angariação de novos sócios.
2016
14 de abril: Realização da 8ª Assembleia Geral da APEES, que decorreu nas instalações da Imprensa da Universidade de Coimbra com a aprovação dos órgãos sociais para o biénio 2016-2018.
26 de maio – 13 de junho: Participação na 86ª Feira do Livro de Lisboa. A iniciativa contou com a participação dos seguintes associados: Universidade do Porto, Universidade Fernando Pessoa, Universidade Autónoma de Lisboa, Instituto Politécnico do Porto, Universidade de Aveiro, Universidade Aberta, Universidades Lusíada, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro.
2017
21 de abril: Realização da 9ª Assembleia Geral da APEES, que decorreu nas instalações da Imprensa da Universidade de Coimbra.
2018
23 de abril: Realização da 10ª Assembleia Geral da APEES, na sede da Imprensa da Universidade de Coimbra.
16 de novembro: Realização da 11ª Assembleia Geral da APEES (Assembleia Extraordinária), que decorreu nas instalações da Imprensa da Universidade de Coimbra.
2019
17 de maio: Realização da 12ª Assembleia Geral da APEES, na sede da Imprensa da Universidade de Coimbra.